Viking Malt i Ørslev havde 2. september besøg af borgmester Mikael Smed og erhvervsdirektør Susanne Sørensen. Det blev blandt andet til en rundvisning i malteriet, som modtager kornet fra lokale landmænd og sælger maltet videre til resten af verden.

Vikingerne drak øl i store mængder, fordi vandet i vikingetiden kunne være sundhedsskadeligt. Derfor giver det god mening at Danish Malting Group i 2016 skiftede navn til Viking Malt. Viking Malt i Ørslev er det største malteri i Danmark og det 2. største malteri i Europa.

Inden opkøbet i 2016 var virksomheden ejet af Carlsberg, men den dag i dag sælger de stadig en stor del af produktionen til den tidligere ejer. Produkterne bliver i øvrigt solgt i hele verden til bryggerier og bagerier, men de sælger også til lokale bryggerier i Danmark.

De oplever en øget efterspørgsel på økologisk malt og har planer om at udvide for at følge med efterspørgslen.

Virksomheden har en høj grad af kvalitetssikring af produktionen. Er der noget de skandinaviske vikinger går op i, så er det øl, og uden kvalitets-malt er det umuligt at lave kvalitets-øl.